德国通报我国一批次烘焙食品生产模具不合格

据欧盟食品和饲料类快速预警系统（RASFF）消息，8月29日德国通报我国一批次烘焙食品生产模具不合格。不合格原因为工业污染物（3-氯-1,2-丙二醇）检出量超标。

具体通报内容如下：

除德国外，该批次问题烘焙模具还被销往奥地利、西班牙、斯洛伐克、斯洛文尼亚。

3-氯-1,2-丙二醇属于氯丙醇的一种形式，它是在生产酸水解植物蛋白（HVP）过程中产生的污染物。1993年，联合国粮农组织/世界卫生组织（FAO/WHO）第837号报告指出，3-氯-1,2-丙二醇可能会引起癌症，影响肾脏及生育。